教您选购
一年四季最好的时令蔬菜,照着这些来挑
发布日期:2019-05-06     [返回]

蔬菜

绝对是日常饮食中

必不可少的食物

若是你的饮食中少了蔬菜

可要注意你的身体哦

下面来盘点一年四季中

最好吃的时令蔬菜

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 春日里,有哪些最好吃的时令蔬菜?


1.

豌豆

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豌豆,作为初春播种当季就收获的蔬菜,新鲜的脆嫩口感是冰冻豌豆远不可及的。小小的豌豆富含膳食纤维、B族维生素。可以做主食,有助于减肥。


2.

莴笋

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莴笋,又名千金菜。常言道"春令莴笋似黄金",由此可见莴笋的营养有多高。富含丰富的维生素、钙等成分,水分含量高,清爽的口感有助于增进食欲。


3.

芹菜

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芹菜属于碱性青菜,低嘌呤,对于有风湿顾虑的朋友来说,芹菜是非常适合的一种食物。芹菜含有丰富的微量元素,古人赞其为“菜之美者”一点也不为过。


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 夏日里,有哪些最好吃的时令蔬菜?


1.

黄瓜

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黄瓜中90%以上都是水分,特别适合大量流汗的夏季食用。清凉解渴,夏日里无论是凉拌或者清炒黄瓜,可缓解炎炎夏日胃的灼热感。


2.

西红柿

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西红柿,含有丰富的抗氧化剂,西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。是女性朋友眼中夏日美白、减肥神物。


3.

苦瓜

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没有苦瓜的夏天,不够完整也不够健康。苦瓜,作为食物中的苦味担当,可谓营养满满,碳水化合物含量少,富含维生素B1、C,清热解毒安神。


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 秋日里,有哪些最好吃的时令蔬菜?


1.

土豆

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土豆作为一种低脂肪高纤维,营养丰富的食物可以作主食食用。土豆里还有相对更丰富的膳食纤维,能在一定程度上增加饱腹感,也就是可以让你“吃得少,饿得慢”。


2.

冬瓜

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冬瓜营养丰富,水分含量高,补水能利尿、有效对治秋燥。冬瓜,所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,起到减肥瘦身的作用。


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冬日里,有哪些好吃的时令蔬菜?


1.

胡萝卜

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胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素 A,对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要,有助于改善夜盲。胡萝卜的食用有助于改善冬季天气干燥引发的唇口干裂。


2.

卷心菜

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卷心菜,又称为圆白菜、包菜,约 90% 的成分为水,富含维生素 C,能预防冬季阳气内藏而致的胃热、燥热、便秘等。在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。


3.

白菜

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俗话说,百菜不如白菜。李时珍《本草纲目》:“白菜通肠胃,除胸中烦、消食下气、治瘅气,冬季尤佳。”白菜不愧蔬菜之王的美誉。白菜含有丰富的纤维素,能促使胃肠蠕动,增强消化能力。

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