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桃子:一枚让你只长颜值不长膘的“多肉”水果
发布日期:2017-08-02     [返回]

一只桃子能有多馋人?

粉扑扑的姿态、一口下去桃香就能溢满口腔

不管是脆的还是软的

都能瞬间让你欲罢不能

夏吃桃·养颜补气


桃子不仅肉质致密、甘甜多汁,营养成分也很丰富。它的含铁量更是在众多水果之上,是水果里的含铁量冠军。正因为高养生指数和高美颜指数,桃子也被称为“天下第一果”

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挑桃·长得“好看”才好吃


想挑个好桃,得记住3点:


  • 以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。


  • 果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为佳。


  • 最关键的是看看它的底色,特别是茎干附近,奶黄色至金黄色是成熟桃子的标志。如果桃子颜色稍绿,可在室温条件下放1~2天,熟透后吃口感更好。


水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水分足、甜度高;


挑选油桃时要用闻的方法,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。


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去桃毛·3个妙招


要说桃子唯一的缺点,可能就是毛!太!多!小编这就支招,教你分分钟解决讨厌的“桃子毛”。

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1

抓一撮细盐涂在桃子表面,轻搓几下,用清水冲洗。


2

在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下。桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了,很方便。


3

在桃子上用刀划十字,放入沸水,5秒~60秒(时间随桃子成熟情况而定),桃子皮就会翘起,放入冰水泡一会儿很容易去掉。但这样会损失一部分营养。

 

温馨提示:多吃桃子容易上火,本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人,最好少吃桃子,正常人每天吃1~2个为宜。

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