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这样挑的山竹可能是最新鲜的

发布日期：2017-07-14　　　[返回]

山竹是一种营养丰富的水果，有“果中皇后”之称。

现在正是购买山竹的好时节，怎样才能挑到“货真价实”的好山竹呢？快来学几招吧！

山竹的挑选

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山竹的保存

现在这个时候如果你买山竹回来又吃不完的话，你知道怎么保存好它们吗？

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。

山竹怕风吹怕干，量少的话，可以用保鲜袋系口，防止山竹表皮水分的流失，也可以放到冰箱里保鲜。

山竹量多的话，直接用保鲜袋扎住放在阴凉一些的地方，就可以保持一个礼拜左右的时间了。

山竹的食用小窍门

挑选到了好的山竹，咱们就开吃吧！不用刀也能轻松开山竹的方法就在这里~

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