教您选购
史上最全的挑水果秘籍
发布日期:2016-07-15     [返回]

夏天来啦啦啦~~~

怎能少了新鲜美味的水果大餐!

可是怎么才能挑到又新鲜又美味的水果呢?

小编奉上超详细的挑选水果方法!

水果控们赶紧收藏了~


【樱桃】永利国际官网登录

樱桃营养特别丰富,属于珍稀水果之一,是夏季的当季水果。

1. 看颜色:

暗红色的樱桃通常是最甜的,鲜红色的会略微有点酸。

2. 看果柄:

新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。

3. 看果皮:

确认果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

【菠萝】

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菠萝君真是一种神奇的水果,既可以当零食水果空嘴吃,还可以各种入菜,沙拉、咕老肉、炒饭……味道酸甜开胃,不能再赞啦~

1. 看体型:

“矮胖型”的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。

2. 看叶子:

熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立即吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、没有“伤疤”、叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜。

3. 看手感:

用手指按压菠萝,如果汁水溢出说明已经熟透了,买回家要当天吃不能再存放喽。


【山竹】
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夏天又到了任性吃山竹的时候,冬天太贵都不舍得吃,这个夏天一定要把冬天的份吃回来!

1. 看果蒂:

果蒂颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变黑,说明放置时间过长了。

2. 捏果壳:

新鲜的果壳比较有弹性,轻压之后能够迅速恢复。如果太硬捏不动则是太老了,如果太软则可能是腐烂了。

3. 数萼片:

萼片越多,就说明果肉片数越多。果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。


【芒果】

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芒果为著名热带水果之一,到了夏天,各种芒果甜品层出不穷,吃完一份芒果西米捞,满满的幸福感~

1. 看色泽:

最好挑选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的。不过,并不是所有芒果都是金黄的,还有一种红芒。但是一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽。

2. 看外皮:

选择没有斑点的,有斑点的很有可能是从里面烂掉了。 还有,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。

3. 看手感:

手感,不用捏。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。


【西瓜】

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没有西瓜的夏天是不完整的夏天。炎炎夏日,忙碌了一天回到家,从冰箱里抱出西瓜切开,悠哉悠哉地啃上一块,瞬间暑意全消!

1. 看肚皮:

西瓜底部的圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的。

2. 看颜色:

颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

3. 看纹路:

一般来说,纹路整齐的西瓜更好。


【荔枝】
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鲜荔枝一口咬下去,口感简直美到爆,可是如何挑选新鲜荔枝呢?

1. 看颜色:

新鲜荔枝一般都是红色和绿色交杂的,如果是那种完全鲜红的完美荔枝,有可能是被处理过的。另外也要注意观察荔枝的表面是否有斑点,如果斑点过多很可能是保存不当造成水分流失而生成的。

2. 看果皮:

外表尽量要选择水润圆滑的。另外观察荔枝的龟裂片,可以挑选龟裂片相对较大并且规则,这种荔枝的口感会相对较好。

3. 看果核:

果核虽然看不到,可还是有一些可以推测的小技巧。比如说可以看纹路,选那些凹凸不平纹路深的荔枝,这样的荔枝通常果核较小。另外捏一下荔枝尾部也是个好办法,如果这个地方能感觉到硬物,那么这个果核相对较大,如果捏起来软软的,那么可能果肉较多,果核较小。


【榴莲】

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提到榴莲,马上就会分成两派:挺榴莲派和反榴莲派,真是爱恨两重天啊~可是细腻的口感,浓郁的味道,又香又臭又好吃!怎能不爱?

1. 听声音:

把榴莲拿起来轻摇几下,有声音代表熟透了。

2. 看外表:

果壳色泽金黄,有许多小山丘凸起,有轻微裂开的榴莲,成熟度刚刚好。另外刺粗大并且稀疏,这样的榴莲果粒多,果肉厚而且细腻。

3. 闻气味:

榴莲自身特殊的气味浓烈,可是如果闻到有酒精味说明可能过熟变质了。


【葡萄】

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又到了吃葡萄的时节,走进超市,一串串晶莹剔透的紫葡萄让人食欲大动~

1. 看外貌:

选购葡萄时首先注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。

2. 看色泽:

一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。

3. 看果柄:

看果柄,就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色,不能变成褐色。新鲜的葡萄,梗硬挺。

【香蕉】

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吃香蕉会变开心!不要说小编木有告诉你们呦~

1. 看色泽:

颜色金黄的香蕉自然成熟度高,口感和味道俱佳。如果有极少的青绿色也是正常的现象,因为香蕉的成熟有一个过程,不太会影响香蕉的品质,避免吃过青的香蕉即可。

2. 看外皮:

并不像网传甚火的说法:香蕉有斑点是不好的标志。其实一般的香蕉外皮或多或少都会有淡淡的一些黑点,因为每个部分成熟的时间不一致,有黑点的部分可能是成熟比较早的地方,只要没有出现烂皮,也是可以食用的。

3. 看香蕉柄:

避免购买那种香蕉柄拎起来马上就快要脱落的香蕉,这种情况下香蕉已经过熟了,买回家里面没有办法存放。


啦啦啦,永利国际官网登录一大波水果正在“袭来”,赶快来尝“鲜”!

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